【もずくうどん】笠原将弘シェフレシピ

材料

• もずく ・・・50g
• 冷凍うどん・・・2玉
• 鶏ササミ・・・2本
• キュウリ・・・１本
• 塩・・・適量
• ショウガ・・・10g
• いりゴマ ・・・大さじ1/2
• 酢・・・大さじ1
• 砂糖・・・大さじ1/2
• だし汁・・・500ml
• 薄口しょうゆ・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ2