Kalbsrückensteak À La Chef Zart Saftig Perfekt
Kalbsrückensteak wie vom Profi Mit meiner einfachen Anleitung Kräuterbutter gelingts garantiert Das Geheimnis Die richtige Garzeit Jetzt Rezept entdecken
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 2
Quelle: De.HowTo.Cooking
Zutaten
- Kalbsrückensteaks, ca. 200g pro Stück, ca. 3 cm dick
- EL Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- ungesalzene Butter, zimmerwarm
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- EL frische Petersilie, fein gehackt
- EL frischer Schnittlauch, fein gehackt
- TL Zitronensaft
- Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer