Légumes CCC (curry, coco, cajou)
Des légumes braisés avec du lait de coco du curry et des noix de cajou !
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: verdira
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Ingrédients
- carottes
- courgettes
- aubergine
- pomme de terre
- grammes tomates concassées
- lait de coco
- oignon
- cuillère à soupe curry en poudre
- cuillère à café cumin moulu
- cm gingembre frais
- grammes noix de cajou
- brins coriandre fraîche
- gousses ail
- cuillère à soupe huile d'olive
- verre eau
- sel