Lefser med lam
Injera kan minne litt om fajitas, men har sitt opphav i Etiopia. I denne oppskriften har vi fylt injeralefsene med lammefyll. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- hvetemel
- byggmel
- stk. gjær
- ts salt
- vann
- benfritt lammekjøtt feks. lammelår
- stk. løk
- stk. rød chili
- ss finhakket frisk rosmarin
- ss finhakket frisk ingefær
- ss olivenolje til steking