Ananas rôti au sucre complet et épices douces au barbecue

Cet ananas rôti au barbecue associe la vivacité du fruit frais à la rondeur caramélisée du sucre complet et à la chaleur subtile des épices. À la cuisson, les sucs naturels se concentrent pour offrir une texture à la fois tendre à cœur et délicatement perlée de caramel en surface. C'est le dessert idéal pour terminer un repas en plein air, simple à préparer mais offrant un contraste de saveurs remarquable. Il permet de profiter de la braise encore chaude en fin de repas sans mobiliser d'équipements complexes, tout en apportant une note fruitée et légère appréciée après des grillades.

• Temps: 35 min
• Portions: 4

Source: Miammiam

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