Butter chicken
- Porcje: 4
Źródło: gotowaniezpasja.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Filet z kurczaka: 500 g
- Jogurt typu greckiego: 3 łyżki
- Świeży imbir: 3 cm
- Czosnek: 3 ząbki
- Garam masala: 1/2 łyżeczki
- Kurkuma: 1/2 łyżeczka
- Ostra papryka: 1/2 łyżeczki
- Kmin rzymski: 1 łyżeczka
- Sól morska: 1/2 lyżeczki
- Sok z liminki: 2 łyżki
- Masło ghee: 2 łyżki
- Cebula: 2 szt
- Passata pomidorowa: 180 g
- Garam masala: 1 łyżeczka
- Mielona papryka chili: 1 łyżeczka
- Mielona kozieradka: 1/2 łyżeczka
- Mielona kolendra: 1 łyżeczka
- Kurkuma: 1 łyżeczka
- Kmin rzymski: 1/2 łyżeczka
- Zielony kardamon: 2 strączki
- Mielone orzechy nerkowca: 1/2 szklanki
- Cynamon: 1 laska
- Śmietana kremówka 36%: 120 ml
- Mleko 3,2 %: 1/2 szklanki
- Cukier trzcinowy: 1 łyżka
- Sok z limonki: 2 łyżki
- Masło: 40 g
- Świeża kolendra: do ozdoby