野菜たっぷりピリ辛スープの水餃子
水餃子を野菜たっぷりのスープと合わせてみました。ツルツルした水餃子と、野菜の食感がとてもよく合いますよ。ボリューム満点なのでこの一品で満腹になりますよ。お好みでラー油の量を調整してくださいね。是非、お試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ひき肉 50g
- 長ねぎ 1/2本
- 酒 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- 餃子の皮 10枚
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- もやし 50g
- 大根 50g
- ニラ 30g
- にんじん 30g
- しいたけ 2個
- お湯 1500ml
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 塩 小さじ2
- ラー油 小さじ1