Salade de riz à la feta et à la menthe : recette fraîcheur

L'été appelle des assiettes légères, colorées et pleines de saveurs. La salade de riz à la feta et à la menthe s'impose comme une réponse évidente aux journées chaudes où l'on cherche fraîcheur et gourmandise sans passer des heures derrière les fourneaux. Ce plat, inspiré des cuisines méditerranéennes, marie la douceur du riz cuit, le caractère salé de la feta et la vivacité aromatique de la menthe fraîche. Un trio gagnant qui séduit autant les papilles des adultes que celles des enfants. Facile à préparer, économique et généreux, ce plat convient aussi bien en repas du midi qu'en accompagnement d'un barbecue entre amis. Alors, enfilez votre tablier et suivez le guide !

• Portions: 4

Source: Food and Cuisine

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