Risotto med spekeskinke, røkelaks og asparges
Risotto er mat for de fleste anledninger. Du kan lage risotto i en uendelighet av variasjoner, fra den enkle hverdagsvarianten til forseggjort og eksklusiv selskapsmat. Slik som denne risottoen med røkelaks og spekeskinke som du kan servere til forrett. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. sjalottløk
- båt hvitløk
- ss olivenolje
- arborioris
- dl tørr hvitvin
- ca. 5 dl hønsebuljong
- smør
- parmesan
- spekeskinke
- røkelaks
- stk. frisk grønn asparges
- ss finhakket bladpersille gressløk eller basilikum
- dl olivenolje
- ts salt
- ts pepper