Ajoblanco: receta tradicional cremosa y fácil
Aprende a preparar ajoblanco, la sopa fría de almendras y ajo más refrescante del verano. Receta tradicional andaluza, cremosa y lista en 15 minutos.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: RECETALIA
Ingredientes
- de almendras crudas peladas
- de miga de pan del día anterior
- diente de ajo pequeño
- litro de agua muy fría
- de aceite de oliva virgen extra
- cucharadas de vinagre de Jerez
- Sal al gusto
- Uvas moscatel o melón para acompañar