Salada de berinjela
Descubra a receita de Salada de berinjela para fazer em 90 minutos. Corte as berinjelas em cubinhos e polvilhe sal. Deixe descansar por 20 minutos. Lave-a em água corrente e dê uma espremida para tirar o excesso de água e coloque em um refratário. Corte os pimentões em cubinhos, a cebola e amasse o alho. Junte-os a berinjela e coloque as azeitonas
- Tempo: 90 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- berinjelas grandes
- pimentão vermelho sem sementes
- pimentão verde sem sementes
- cebolas
- dentes de alho
- Azeitonas a gosto
- Salsinha picada
- sal a gosto
- vinagre a gosto
- azeite a gosto