Mulligatawny
&format=webp)
Mulligatawny är en smakrik indisk soppa som kan lagas på en rad olika sätt, beroende på region och vilka ingredienser som finns till hands. Detta recept innehåller både kyckling, grönsaker och röda linser som gör soppan matigare. Den är smaksatt med färsk ingefära, vitlök, gul curry och chili. Soppan värmer gott och den kan serveras med ris eller naanbröd.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- hel kyckling
- gula lökar
- morötter
- purjolök
- kvistar färsk timjan
- svartpepparkorn
- tsk salt
- gul lök
- vitlöksklyftor
- färsk ingefära
- stjälkar blekselleri
- färsk röd chili
- äpple
- msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- msk curry
- dl torkade röda linser
- dl Arla Köket® Vispgrädde
- dl basmatiris
- kruka färsk koriander