Gnocchi al cacao
Gli gnocchi al cacao sono un'idea originale e gustosa per preparare un primo piatto diverso dal solito. Sono dei semplicissimi gnocchi di patate, colorati e aromatizzati aggiungendo nell'impasto pochi grammi di cacao amaro. Il risultato è particolare ma molto delicato: io li ho conditi con un mix di panna e gorgonzola, che secondo me li valorizza abbastanza. In alternativa potete provare il classico burro e salvia (cercando di non abbondare troppo con la salvia), o magari spingervi su un pere e gorgonzola... Insomma, le possibilità sono varie e tutte da scoprire!
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di patate
- gr circa di farina 00
- gr di cacao
- uovo
- gr di sale
- noce moscata
- cannella
- gr di burro
- gr di gorgonzola
- di panna fresca