Sopa de Abóbora com Gengibre e Cúrcuma
Uma sopa cremosa e anti-inflamatória que combina abóbora, gengibre e cúrcuma para ajudar a desinflamar o intestino. Fácil de preparar, nutritiva e perfeita para dias mais frescos.
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- abóbora descascada e cortada em cubos
- cebola média picada
- dentes alho picados
- pedaço 3 cm de gengibre fresco descascado e ralado
- colher-de-chá cúrcuma em pó
- litro de caldo de legumes caseiro ou água filtrada
- colher-de-sopa azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar
- colher-de-sopa suco de limão