Salade fraîcheur concombre, tomate, jambon et poulet : une recette légère
Légère, colorée et rassasiante, la salade fraîcheur concombre, tomate, jambon et poulet s'impose comme une évidence dans les assiettes estivales. À mi-chemin entre la salade composée et le repas complet, elle coche toutes les cases : peu de matières grasses, beaucoup de saveurs et une préparation express. Dans un contexte où l'alimentation saine gagne du terrain sur nos tables, cette recette répond à une vraie demande : manger équilibré sans sacrifier le plaisir. Voici comment la réussir à la perfection, avec les conseils d'un chef pour sublimer chaque ingrédient.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- grammes blanc de poulet cuit
- grammes jambon blanc tranché
- pièce concombre
- grammes tomates cerises
- grammes laitue ou mesclun
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillère à soupe vinaigre de cidre
- cuillère à café moutarde de Dijon
- cuillère à café herbes de Provence
- sel fin
- poivre noir moulu