Salade fraîcheur concombre, tomate, jambon et poulet : une recette légère

Salade fraîcheur concombre, tomate, jambon et poulet : une recette légère

Légère, colorée et rassasiante, la salade fraîcheur concombre, tomate, jambon et poulet s'impose comme une évidence dans les assiettes estivales. À mi-chemin entre la salade composée et le repas complet, elle coche toutes les cases : peu de matières grasses, beaucoup de saveurs et une préparation express. Dans un contexte où l'alimentation saine gagne du terrain sur nos tables, cette recette répond à une vraie demande : manger équilibré sans sacrifier le plaisir. Voici comment la réussir à la perfection, avec les conseils d'un chef pour sublimer chaque ingrédient.

Source: Food and Cuisine

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Ingrédients

  • grammes blanc de poulet cuit
  • grammes jambon blanc tranch&eacute
  • pièce concombre
  • grammes tomates cerises
  • grammes laitue ou mesclun
  • cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
  • cuillère à soupe vinaigre de cidre
  • cuillère à café moutarde de Dijon
  • cuillère à café herbes de Provence
  • sel fin
  • poivre noir moulu

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