Recette de boeuf bourguignon à l'ancienne : succès garanti en cuisine !
Le boeuf bourguignon à l'ancienne est un plat emblématique de la cuisine française, connu pour sa richesse en saveurs et sa capacité à réchauffer les coeurs lors des jours froids. Cette recette vous guidera à travers chaque étape pour réaliser un boeuf bourguignon savoureux et authentique.
- Portions: 4
Source: Recette lapin
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Ingrédients
- kilogramme boeuf à braiser
- millilitres vin rouge de Bourgogne
- millilitres bouillon de boeuf
- grammes lardons
- oignon
- carotte
- cuillères à soupe farine
- cuillères à soupe huile d'olive
- gousses ail
- bouquet garni
- sel et poivre