Schweinefilet rosé gebraten, Senf-Bearnaise, Apfel-Sauerkraut und kleine Ofenkartoffeln mit Frischkäse-Dip
Zart rosé gebratenes Schweinefilet trifft auf würzige Senf-Béarnaise, fruchtiges Apfel-Sauerkraut und knusprige Ofenkartoffeln mit Frischkäse-Dip – ein modernes Gericht mit klassischem Twist und Street-Food-Potenzial.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- LUKULL Sauce Béarnaise
- Grober Pommery Senf
- Schweinefilet
- Bratfett
- Meersalz, nach Bedarf
- Schweineschmalz
- Zwiebeln
- Sauerkraut
- Apfelspalten, tk
- Apfelmus
- Stück Drillinge Kartoffel
- Olivenöl
- n/a Sourcream