Berenjenas al escabeche y supremas Maryland
Otro Especial Cantina esta vez con dos recetas geniales de Valen Salezzi y Lucas Escobar.
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- k de berenjenas
- de vinagre de alcohol
- de agua
- Sal gruesa, c/n
- Pimienta en grano
- Orégano
- Hojas de salvia
- Pimentón dulce
- Ají molido
- Ajo
- de aceite de girasol
- pechugas de pollo
- k de papas
- de choclo en grano blanqueado
- cc de crema de leche
- Panko
- huevos
- Sal y pimienta, a gusto
- bananas
- puñado de perejil
- diente de ajo picado
- Aceite de girasol para freír
- cebolla
- morrón asado
- Salsa bechamel