Rotkraut selber machen – klassisches veganes Rezept
Ein klassisches Rotkraut, langsam geschmort und ausgewogen abgeschmeckt. Vegan, aromatisch und vielseitig einsetzbar in der Herbst- und Winterküche – vom Alltagsessen bis zum Festmenü.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: The Lucky Tofu
Zutaten
- Rotkohl
- Apfel
- Zwiebeln
- EL Aceto Balsamico Bianco
- Lorbeerblätter*
- Nelken*
- Rotwein*
- Gemüsebouillon
- vegane Butter
- EL Preiselbeerkonfitüre
- Salz und Pfeffer