Frikadeller, le polpette di carne piatte della cucina danese

Le polpette di carne piatte danesi, o Frikadeller (che alcuni chiamano anche fricandelle), sono un piatto tipico della cucina della Danimarca. Sono realizzate con la carne di maiale, e sono molto saporite. Sono piuttosto facili da preparare, anche se vanno seguite alcune procedure per renderle davvero straordinarie. Le Frikadeller originali vengono solitamente accompagnate con un contorno di cavolo rosso in agrodolce e patate bollite. Provatele subito e siamo certi che inserirete questa ricetta nei vostri menu, magari in alternativa ai soliti hamburger o alle polpette tradizionali.

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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