Schwarzplentene Bandnudeln
Kaminwurzen sind geräucherte und luftgetrocknete Rohwürste. In diesem Rezept gesellen sie sich zu Bandnudeln aus Buchweizen, Lauch und Tomaten.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Roter Hahn
Zutaten
- Buchweizenmehl
- Weizenmehl
- kleine Freilandeier
- TL Salz
- EL Olivenöl
- Kaminwurzen, in Scheiben geschnitten
- Lauch, in Streifen geschnitten
- EL Wasser
- Hand voll kleine Tomaten
- EL Butter
- EL Thymian, fein gehackt
- EL Petersilie, fein gehackt
- Salz, Pfeffer