Karışık Meyveli Tart Tarifi
Tatlı kategorileri arasında bir seçim yapmam istense meyveli tatlılar her zaman önceliklidir benim için. Taptaze meyveleri kullanarak yeni lezzetler oluşturmaktan acayip keyif aldığım gibi o meyvelerin tatlılara kattığı lezzete bayılıyorum. Bu tarifte de en sevdiğim yaz meyvelerini bir arada kullandım. Ama mutlaka bunları kullanacaksınız diye bir şey yok elbette. Sadece birini kullanabileceğiniz gibi yine karışık olarak istediğiniz meyveyi (elma, ayva, armut gibi sert meyveler hariç) kullanabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken şey meyvelerin dondurulmuş değil taze olması ve çok fazla olgunlaşmamış olmaları. Çok olgun meyve kullandığınız takdirde hem suyu akıp tart hamurunu yumuşatacak hem de tartın tadını bozacaktır. Meyvelerin üzerine hava temasını kesip bozulmalarını yavaşlatmak için reçel sürdüm ben. Dilerseniz marketlerde satılan sade jölelerden alıp hazırlayarak onu da kullanabilirsiniz. Reçeli veya jöleyi sürerken çok bonkör davranmayın. Meyvelerin üzerine sürün yalnızca, boca etm…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- küp küp doğranmış donmuş tereyağı
- yumurta sarısı
- su bardağı şeker
- su bardağı un
- küp buz
- su bardağı süt
- tepeleme yemek kaşığı un
- yumurta
- krema
- paket şekerli vanilin
- İstediğiniz yaz meyveleri
- yemek kaşığı herhangi bir reçelin suyu