ココナッツパインチーズケーキ【生クリーム不使用】

ココナッツ風味の生地に、缶詰パインをゴロゴロ混ぜ込んで焼き上げたベイクドチーズケーキです。 生クリームの代わりにココナッツミルクを使い、上にはココナッツロングを散らしています。 ココナッツとチーズとパインってめちゃくちゃ合うんですよー！ ココナッツミルクって生クリームよりも脂質が低くてヘルシー♪でありながら、牛乳よりは濃厚というちょうどよさ。 そんなココナッツミルクで作るベイクドチーズは重たすぎず、それでいてあっさりしすぎずな絶妙なバランス。 ココナッツの甘い香りに甘酸っぱいパインの爽やかさが加わって、これがもう最高の組み合わせです♡

• 分量: 15

出典: kurashiru.com

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