揚げない油淋鶏（ユーリンチー）
揚げずに唐揚げを作って、黒酢の甘酢だれをかけて食べるヘルシーな油淋鶏です！ オーブンで焼いてカリッと揚げたような食感を作ります！
- 時間: 30 分
出典: ゆり子飯
材料
- 鶏むね肉 : 1枚
- 酒 : 大さじ2
- 塩 : 少々
- 白コショウ : 少々
- 醤油 : 小さじ1と2分の1
- 薄力粉 : 大さじ4
- 片栗粉 : 大さじ4
- サラダ油 : 大さじ1と2分の1
- ニンニク : 小さじ2分の1
- しょうが : 小さじ1
- 醤油 : 大さじ1と3分の1
- 黒酢 : 大さじ1
- 砂糖 : 大さじ1
- ごま油 : 小さじ1
- ラー油 : 数滴
- 白ネギ : 10cmくらい