Cozze gratinate, ricetta facile e veloce | Buttalapasta

Quando si tratta di preparare degli antipasti di mare semplici ed economici la scelta spesso cade sulle cozze gratinate che in effetti hanno tante qualità, prima fra tutte la bontà. Non a caso questo piatto facile e veloce da cucinare è talmente gustoso che viene proposto nei menu delle feste, anche perché mette d’accordo l’intera famiglia perché piace sia ai grandi che ai piccini. Oggi vogliamo dunque condividere con voi una ricetta originale delle cozze gratinate che sono a dir poco deliziose, probabilmente in questo modo non le avete mai assaggiate perché tra gli ingredienti non troverete il classico pangrattato, che tutti usano, ma le molliche di pane. La differenza la sentite sul palato. Il pangrattato, essendo macinato finemente, forma un impasto molto compatto mentre le briciole di pane restano molto più sgranate e hanno il vantaggio di diventare piacevolmente croccanti con la cottura nel forno. Insomma, alla fine della preparazione, quando finalmente porterete in tavola questo…

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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