Steinpilzsoße mit getrockneten Steinpilzen
Cremige Steinpilzsoße mit getrockneten Steinpilzen und Sahne. Das Einweichwasser bringt das volle Waldaroma – zu Steak, Pasta oder Knödeln. So lecker!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: trickytine
Zutaten
- getrocknete Steinpilze
- heißes Wasser
- frische Steinpilze
- kleine Schalotten
- Knoblauchzehe
- Butter
- TL gekörnte Gemüsebrühe
- Sahne
- Crème fraîche
- Zitrone Saft davon
- Spritzer Sojasoße
- Salz und Pfeffer
- Prise Zucker oder etwas Ahornsirup
- optional: Speisestärke & kaltes Wasser