Receita de Dango (Bolinho Japonês)

O dango japonês grelhado com calda doce é uma sobremesa tradicional muito popular em festivais japoneses. Feito com farinha de arroz glutinoso e tofu kinu, ele possui textura macia e levemente elástica por dentro, enquanto a grelha garante um dourado suave por fora. A finalização com a clássica calda mitarashi, preparada com shoyu, açúcar e mirin, traz o equilíbrio perfeito entre doce e salgado. Servido em espetinhos, é ideal para acompanhar chá verde ou como sobremesa leve e diferente. Uma receita simples, autêntica e cheia de cultura para fazer em casa.

• Tempo: 25 min
• Porções: 8

Fonte: Receitas Nestlé

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