【野永シェフ】親子そぼろ丼
“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピ、親子鶏そぼろ丼のご紹介です。めんつゆと白だしでご家庭でも簡単にお作りいただけますよ。▼野永シェフについて・YouTubeチャンネル「野永チャンネル」https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ・野永料理長Twitterhttps://twitter.com/nonagakimio・野永料理長Instagramhttps://www.instagram.com/kimiononaga/・書籍 「フライパンで和食」https://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210956/ref=dbs_a_def_rwt_hsch_vapi_taft_p1_i0・日本料理 日本橋ゆかりhttp://nihonbashi-yukari.com/こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/b537b63c-d09d-4b81-b381-4b716604da94
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 400g
- 鶏ひき肉 200g
- 水 100ml
- めんつゆ 大さじ3
- 卵 3個
- 砂糖 大さじ1
- 白だし 大さじ1
- 三つ葉 適量