Soupe de soba japonaise aux légumes et champignons
Dégustez cette soupe de soba japonaise aux champignons et légumes, un plat chaud et réconfortant aux saveurs umami. Facile à préparer, parfait pour un repas léger.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de nouilles soba
- de champignons
- de bouillon dashi
- poignée de haricots verts
- poignée de pousses de soja
- poireau
- cuillères à soupe de sauce soja
- cuillère à soupe de mirin
- cuillère à soupe d’algues séchées
- cuillère à soupe d’huile de sésame
- cuillère à café de miso
- pincée de graines de sésame