Lamm mit Kräuterkruste und Polenta
Wir haben für Sie Rezepte zum Kochen & Backen zusammengestellt. Ob Hauptspeisen oder Torten, ob Fleisch oder Fisch, hier gibt es für jeden etwas!
- Portionen: 4
Quelle: adeg.at
Zutaten
- Lammkronen á 100 g
- Toastbrot ohne Rinde
- Esslöffel gehackte Petersilie
- Esslöffel gehackte Kräuter
- Esslöffel Pistazien
- große Knoblauchzehe
- Teelöffel Senf
- Salz, schwarzer Pfeffer
- Butter
- Esslöffel Olivenöl
- einige Thymianzweige
- Milch
- Salz, schwarzer Pfeffer, geriebene Muskatnuss
- Polenta
- Handvoll geriebener Parmesan