Couscous perlato ai gamberi mazzancolle con scorza di limone e timo fresco
Il couscous perlato, detto anche ptitim, è tipico di Israele e si riconosce perché è più grande del classico couscous. In cucina è molto versatile, buono abbinato a verdure, carne e pesce, ottimo come sostituto del riso e dell'orzo, in quanto ha una cottura più rapida e una consistenza tenera. Condito con questo ragù bianco aromatico, diventa un piatto 'di casa' da preparare per la famiglia e per gli amici! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- pacchetto Couscous perlato
- pezzo Cipolla
- pezzo Carota
- pacchetto Formaggio a pasta dura grattugiato
- Timo
- pezzo Limone
- pacchetto Mazzancolle tropicali
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe