茄子と豚バラ肉の甘辛丼
ナスと豚バラ肉を甘辛タレで焼いた、ごはんが進むどんぶりのご紹介です。豚バラ肉の油がナスに染み込んで、とろっと美味しく仕上がります。甘辛タレはごはんに合う食べやすい味つけになってます。簡単に出来てとっても美味しいので是非お試し下さいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- ナス 1本
- 水 適量
- 豚バラ肉 80g
- 塩こしょう ふたつまみ
- 料理酒 大さじ2
- コチュジャン 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- 大葉 4枚
- 半熟卵 1個
- 小ねぎ 適量