Crocchette di patate al forno
Le crocchette di patate al forno sono buonissime e più leggere dei classici crocchè di patate ma con un cuore filante di mozzarella, che vi farà impazzire al primo morso. Queste crocchette dal ripieno morbido e la panatura croccante e doratasono perfette da gustare appena sfornate e ideali per un aperitivo o una cena tra amici. Io le ho preparate per una cena in famiglia e sono andate letteralmente a ruba!
- Porzioni: 25
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di patate
- uova
- gr di parmigiano
- gr di mozzarella
- sale
- pepe
- noce moscata
- albumi
- farina
- pangrattato