夏野菜の華やかサラダ
サステナブル料理家 佐々木綾子さんのKHS ニュースライサーを使用した夏野菜の華やかサラダのレシピです。
出典: kai-group.com
材料
- パプリカ:1/4個（37g）
- レモン:1/3個（28g）
- マッシュルーム:1個（12g）
- アボカド:1/2個（55g）
- 《A》
- 赤たまねぎ:1/3個（60g）
- 塩:小さじ1/2（2.5g）
- 胡椒:少々
- りんご酢:30ml
- こめ油:30ml
- ルッコラ:60g
- ベビーリーフ:30g
- 【注意】赤たまねぎがなければ普通の玉ねぎでよい