Spargel mit Safran-Hollandaise
Ein intensives Geschmackserlebnis bietet Spargel mit Safran-Hollandaise. Als Beilage zu diesem Rezept gibt es Erdäpfel und Bratwürste.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Butter
- Prise Cayennepfeffer
- Stk Eidotter
- Stk Mini-Rostbratwürste
- Prise Muskat
- EL Öl
- Stk Orange
- EL Petersilie
- TL Safranfäden
- TL Salz
- Spargel
- Weißwein
- TL Zucker