Kapří vánoční polévka
Kapří vánoční polévka patří k tradičním českým vánočním pokrmům. Vývar z kapřích hlav doplňuje kořenová zelenina. A nesmí chybět ani jikry a mlíčí. Vyzkoušejte tento výborný recept.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Rybí hlavy 500 g
- Jikry 150 g
- Mlíčí 150 g
- Kořenová zelenina 150 g
- Hladká mouka 90 g
- Máslo 50 g
- Hrubá krupice 30 g
- Mražený hrášek 90 g
- Smetana 40% 200 ml
- Žemle
- Sůl
- Muškátový květ
- Zázvor
- Pepř bílý mletý
- Voda 2.5 l
- Petrželka