Crevettes en sauce à l'orange & amandes effilées boulgour, poivron et haricots plats
Fabienne, créatrice culinaire : « Cette recette s'inspire de cuisines d'Asie du Sud-Est et de Scandinavie. En Europe du Nord, un élément sucré (comme de la confiture) accompagne souvent des boulettes de viande. Dans ce plat, le glaçage à l'orange ajoute une note de fraîcheur et d’acidité, qui se marie parfaitement avec le côté légèrement terreux des haricots plats. »
- Temps: 15 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Crevettes
- Boulgour
- pièce Gousse d'ail
- pièce Oignon rouge
- pièce Poivron
- Haricots plats coupés
- pièce Orange
- Purée de gingembre
- Chutney de mangue
- sachet Mélange d’épices péruviennes
- Amandes effilées
- cs Vinaigre de vin blanc
- cs Huile d'olive
- Eau
- à votre goût Poivre et sel
- pièce Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel