Low-Fat Auberginen-Parmesan
Eine super einfache Version des knusprig gebratenen Auberginen-Parmesan, den ich liebe!
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- große Aubergine, geschält und in 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten
- Ei, mit 60 ml Wasser geschlagen
- Semmelbrösel
- Parmesan
- Knoblauchpulver
- Tomatensauce
- Mozzarella, teilentrahmt