Stekt torsk med ärtpesto
Prova att panera fisken i det asiatiska ströbrödet panko för en extra frasig yta. Servera med en spännande och smakrik pesto på gröna ärter, hasselnötter, Västerbottensost och citron. Bjud med potatis och rostade rotfrukter för en komplett måltid. Mums!
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- potatis
- morötter
- palsternackor
- msk rapsolja
- tsk torkad timjan
- tsk salt
- krm svartpeppar
- citronklyftor till servering
- torskfilé
- dl panko eller ströbröd
- dl frysta, tinade ärtor
- dl hasselnötter
- skalad vitlöksklyfta
- dl riven Västerbottensost
- msk färskpressad citronjuice
- dl olja
- salt
- peppar