れんこんの海老はさみ揚げ

れんこんのシャキシャキ食感と、ぷりっとしたえびの旨み。ふたつの食感を楽しめるはさみ揚げ。衣を薄くまとわせてカリッと揚げ、仕上げは山椒塩をひとふり。香ばしさの中に広がる清涼感で、後味は軽やか。おかずにもおつまみにもぴったりで、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。シンプルながら華やかさのある一品は、おもてなしにも活躍してくれます。

• 時間: 20 分
• 分量: 2

出典: レシピサイトNadia

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