たっぷり茄子と鶏肉と甘酢炒め

材料

• 鶏もも肉 1枚（300g）
• A)醤油 みりん 小さじ1
• A) おろし生姜 おろしニンニク 小さじ1/2
• 茄子 3本
• 片栗粉 大さじ3
• B)醤油 みりん 大さじ2
• B)酢 砂糖 大さじ1と1/2
• サラダ油 大さじ3