レンズ豆で作る♪ ダルカレー
定番のカレーとはひと味違うカレーにチャレンジしてみませんか？インドにはレンズ豆やひよこ豆など様々な豆を使ったダル（豆）カレーがあります。中でも煮る時間の短いレンズ豆は、使い勝手もおいしさも抜群！レンズ豆の甘みが複雑なスパイスの辛味と相まって、肉なしでも満足感がありますよ♪ご飯にはもちろん、パンやナンにもよく合う人気のカレーです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ごはん お茶碗2杯
- レンズ豆[乾燥] 1カップ
- 玉ねぎ 1個
- トマト 2個
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- オリーブオイル 大さじ3
- クミン[ホール] 小さじ1/3
- カレー粉 大さじ1
- チリパウダー 小さじ1
- ガラムマサラ 小さじ1/2
- 水 100cc
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1