Pırasa Kalyesi
PIRASALARI temizleyip 2 cm boyunda verev olarak kesin. Eti düz bir tencereye alıp, suyunu salıp yeniden çekinceye kadar kavurun. Üzerine tereyağı ve ince kıyılmış soğan ilave edin. Soğanın rengi dönene kadar ara sıra karıştırarak kavurun. Etli harcı tencerenin ortasına toplayın. Doğradığınız pırasaları...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- pırasa Tuz
- pulbiber