Mazzafegato mit Polenta

In der Pfanne gebratener Mazzafegato auf einem Bett aus cremiger Polenta, das Standard-Winterabendessen in den Hügelstädten der Marken. Die Wurstsäfte mischen sich auf dem Teller in die Polenta. Ein Glas Verdicchio dazu. Nichts weiter nötig.

• Portionen: 4

Quelle: Planetwurst

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