黒ごま風味の鶏ごぼう天
黒ごまの風味とごぼうの風味が鶏むね肉の旨味を引き立て、とても香ばしいとり天です。そのまま食べてもサクサクとした食感で美味しいですが、うどんや蕎麦の上にのせても、美味しく召し上がることができます。今晩のおかずにいかがでしょうか。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 200g
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 小さじ2
- 料理酒 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ1
- ごぼう 80g
- 水 適量
- 水 160ml
- 天ぷら粉 100g
- 黒いりごま 大さじ2
- 揚げ油 適量
- 黒すりごま 大さじ2
- 塩 小さじ1/2