Himbeerkuchen Rezept: cremig-fruchtiger Blechkuchen, für 20 Stücke
Luftig-cremiger Blechkuchen mit zarter Vanillenote, goldgelb gebacken. Saftige Himbeeren versinken in feinem Rührteig, zartschmelzend und fruchtig-frisch. Perfekt für 20 Stücke purer Genuss.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Himbeeren, TK
- Butter oder Margarine, weich
- Zucker
- Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
- Päckchen Zitronenschale, gerieben
- mittelgroße Eier
- Mehl
- gestrichene Teelöffel Backpulver
- Esslöffel Milch
- Päckchen Sahnesteif
- Mascarpone
- Vollmilchjoghurt
- Puderzucker, gesiebt