【中村シェフ】えのきとぶなしめじのペペロンチーノ
中村シェフ考案！旨みが凝縮したえのきとぶなしめじのペペロンチーノ。えのきの自然なとろみ、ぶなしめじの食感も楽しめる逸品。仕上げのレモンと大葉で軽やかなレストランクオリティに。リピートしたくなること間違いなし！おうちで手軽に、お店の味を楽しんでみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- スパゲティ 80g
- お湯 1000ml
- 塩 10g
- えのき 60g
- ぶなしめじ 40g
- 塩 ひとつまみ
- ニンニク 1片
- 鷹の爪 1本
- オリーブオイル 40g
- レモン 1/8個
- 大葉 1枚