ぶりの梅風味照り焼き
ぶりやかぶの葉を使った「ぶりの梅風味照り焼き」の作り方です。いつもの照り焼きにひと工夫。梅の酸味がさわやかです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- ぶり・2切れ 200g
- れんこん・4cm 50g
- かぶの葉 2個分
- 梅干し 2個
- A酒 大さじ1/2
- Aしょうゆ 小さじ1
- Aしょうが汁 少々
- 「瀬戸のほんじお®」 少々
- B酒 大さじ1
- Bしょうゆ 小さじ2
- B「ほんだし®」 小さじ1/3
- 「AJINOMOTO サラダ油」 適量
ぶりやかぶの葉を使った「ぶりの梅風味照り焼き」の作り方です。いつもの照り焼きにひと工夫。梅の酸味がさわやかです。
出典: AJINOMOTO PARK