鱈（白身魚）とポロネギのチャウダー
寒い日にぽかぽか。さらっとした軽めの仕上がりです。
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 鱈（または肉厚な白身魚） 切り身250g
- じゃがいも（一口大にカット） 大1個
- ポロネギ（長ネギ、白ネギでも） 1本
- コーン缶 小1個（正味160g）
- 牛乳 600cc
- 水 200cc
- ベジタブルストック/コンソメ（顆粒） 小2強
- バター 大1と1/2
- 塩、胡椒 少々
- 月桂樹の葉 1～2枚
- 刻みパセリ、シュレッドチーズなど お好みで仕上げに
寒い日にぽかぽか。さらっとした軽めの仕上がりです。
出典: kurashiru.com