Saumonette à la provençale
Une recette légère et parfumée du sud de la France. La saumonette est sublimée par une sauce tomate aux poivrons et aux herbes de Provence, relevée d'une touche de nuoc mam pour un twist original.
- Temps: 20 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- saumonette
- c à s huile
- tomate concassée
- poivron
- c à s sauce nuoc mam
- piment en poudre
- c à s herbes de provence
- oignon
- gousse ail
- câpres
- persil
- litre eau
- sel
- feuille laurier
- étoile badiane
- clou de girofle
- branche laurier